第41章 做客陈老师

“佳佳也喜欢麻叶配白粥。”

小丫头也伸出来手示意林一川也给她盛一碗。

“好好好，给你也来一碗。”

林一川将半碗粥递给小丫头。

“谢谢爸爸。”

因为很开胃，沈知雪居然第一次在早餐的时候吃了两碗粥。

“好吃吧？喜欢的话，我以后多做给你吃。”

林一川看着沈知雪吃的很饱的样子，自己也很是满足。

“你教我吧，这样我以后也能早起做给你吃。”

沈知雪说道，因为自己不会做饭，平时早餐都是煮点粥配点咸菜什么的应付一下，实在不行就去外面买早餐。

所以她想自己学会做先简单的早餐，这样就可以让林一川一大早吃到自己做的食物了。

炒麻叶十分简单，步骤如下。

首先，水开加入一大勺盐，搅匀，加入新鲜麻叶；

不断搅拌，烫出苦涩味；

倒出沥干水份，摊开晾干；

随后将锅洗干净，不用下油，直接开最小火把麻叶烘干；

用筷子不停地翻动，把麻叶的水份尽量烘干。

再等待晾干，基本上就搞定了。

将烘干的麻叶盛出备用，锅中加入猪油，蒜末炒香；

加入烘干水份的麻叶，翻炒差不多加入豆酱翻炒均匀就可以食用了。

不过一般吃法都是将一大锅麻叶全都一次性煮完，然后晾干，用袋子分批装起来放到冰箱里冻，需要吃的时候直接拿出来解冻炒一下就好了。

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