第74章 丰泽园关门歇业

自从曾念安让何雨柱上灶炒菜那天开始，曾念安每次加工，处理食材都会把何雨柱叫到身旁。

范文平和郑岩也会跟着学习一点，只是没有何雨柱学的快。

曾念安主要教的是何雨柱，也没管他们。

日子就这么一天天的过去。

牛明明和邱立从刚来的时候，什么也不懂。

什么都是等着何雨柱和郑岩安排他们干活，慢慢的学会了一来就先把荤菜清洗干净，再把蔬菜清洗。

再到学会切小料。

直到48年11月29日上午。

后厨大厨房和小厨房所有人都在正常的干活。

栾掌柜安排人把后厨所有人员全部叫到了酒楼大堂。

等后厨人员来到酒楼大堂时，栾掌柜和所有跑堂人员都在等着。

此时大堂站着五十多人，议论纷纷的，都在猜测栾掌柜把人叫齐是有什么事？

栾掌柜见人到齐后，开口说道:“各位，我刚刚收到消息，战争到咱们这边来了。

军队把北平还有附近几个城市给围住了。

我和两位东家商量了一下，从现在开始，丰泽园关门。

至于开门时间，就得等战争结束之后了。

现在先从跑堂的开始，去两位账房先生那领取这个月的工钱。”

所有人听到栾掌柜的话都被吓着了。

一直以来，北平虽然没有太大的战事发生。

但是每次易手，城里都会出现什么事情。

酒楼也会出现换东家被谁强占或者多出一个东家来。

而在酒楼干活的所有人，在刚开始时也会被兵痞欺负。

所有人都围着栾掌柜问东问西的。

栾掌柜只觉得耳边嗡嗡的，吵的栾掌柜不知道该回答谁的问题。

栾掌柜起举双手往下虚按，说:“大家静一静，静一静。

你们这样你一句我一句的，我也没法回答你们的问题。

这样，大家先把工钱领了。

然后就在大堂坐着，后厨这边安排人做饭。

中午大家吃了饭再回去。

我和堂头还有陈师傅孙师傅范师傅曾师傅他们五位说说这回的事，以及咱们丰泽园大概什么时候能开门。”

又对着陈焕章和范长青说:“两位师傅安排一下人去做饭。

咱们也去楼上聊聊这回的事。”

陈焕章让大徒弟二徒弟带着几个人去做饭。

范长青也安排徒弟们去。

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