第090章 高光时刻秀操作

申城。

名选赛决赛现场。

许多人都注意到了姚禹的异常操作。

观众、评委，还有对面灶台的慕少然都想不通，姚禹怎么突然决定用砂锅来蒸东西了？

他之前不是把干贝放进蒸箱了吗？

难道，姚禹认为这样蒸出来的东西会更好吃吗？

比赛现场，接替萧媛媛的主持人猜想着。

她有心想上前采访。

可是瞧着姚禹此刻冰冷的脸色，又想起他之前怼萧媛媛的情形，主持人便打消了这种想法。

砂锅真的不适合用来蒸东西，容量太小了。

原本用一层蒸箱就能装满的食材，换做用砂锅来蒸至少得蒸两锅。

从时间成本上来计算，这就比用蒸箱多出了一倍的耗时。

幸好，姚禹所做的几道菜都不用蒸太久。

只要手脚麻利点，应该来得及。

姚禹这么想着，将系统技能【明察秋毫】和【洞若烛火】同时用了出来。

在双重buff的加持下，姚禹的视线能够穿透砂锅，看清锅内食材每分每秒的变化。

有了这两个技能buff，姚禹便可以化身为精密的计算机。

同时眼观六路，耳听八方，进行精准的多线操作，将每一道菜品所要用的食材、调料都安排得明明白白。

干贝蒸好后，姚禹立刻将砂锅端下。

而后把鲍鱼、虾泥、火腿、干贝摆盘入小碟子，浇上高汤，再将整个小碟子平放进砂锅中，盖上盖子蒸制三分钟。

一份翡翠珍珠鲍，至少得有十只鲍鱼组成。

而姚禹此刻用砂锅蒸制，每一次就只能蒸四只，操作过程凭白繁琐了许多。

在蒸制鲍鱼的时候，姚禹还得把赶紧之前放进另一口砂锅中蒸熟太平燕给取出来。

太平燕与馄饨乍看相似，但除了面皮不一样，做法也不同。

馄饨做法简单，包好了丢进锅里煮就行。

但太平燕却不一样。

肉燕首先得上锅蒸熟，然后和煮熟剥了壳的鸭蛋一起再放入高汤里煮。

煮好之后再放入葱花、香菜、虾油、胡椒等调味装盘。

姚禹取出了太平燕，接着便端上一个盛着热水的汤锅，把十来个鸭蛋丢进去煮。

鸭蛋入锅后，第一批翡翠珍珠鲍也蒸好了。

姚禹便赶紧将翡翠珍珠鲍取出、重新装盘，然后放入第二批。

在蒸制第二批珍珠鲍的同时，姚禹又迅速把炒制荔枝肉的土豆削好。

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