第16章 小露两手 2

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夏冬欢喜地从赵家借了油盐回来，见夏暖把割回来的韭菜也拾好且清洗干净了，顿时笑了。

她冲三个小家伙眨了眨眼睛，笑呵呵的一拍胸脯道，“等着！

看大姐给你们小露两手。

二妹你别在这儿杵着，过去坐着等吃就行了。”

“……”

夏暖无语的撇撇嘴，果真乖乖的坐到一边去。

夏冬立即着手将小河虾跟姜葱蒜倒一起腌制。

“夏夏，小清，可以开始烧火了。”

夏冬说完，将剥了皮的生姜挤出汁将整片锅底擦拭一遍。

夏暖不解的看着大姐在那儿一个劲的捣腾，又是片生姜，又是擦锅底的，不知道搞什么名堂，恁复杂了。

要她来弄，直接倒下去一锅煮熟洒点盐花不就可以吃了吗？炒菜也能折腾这么多花样，夏暖是服了。

夏暖当然不懂，夏冬这么做当然是有目地的。

在锅底预热前擦上一遍生姜汁，可以更好的去掉鱼腥味，保留鱼的鲜味。

她接下来要做的菜，是香煎小鱼仔。

要不是油不够，她直接下锅炸了。

油不多，她得省着点用。

锅热后，她往锅底刷了一层薄薄的猪油，将腌制好的小鱼仔一条一条的摊锅底。

小火慢煎，鱼身煎到金黄的时候，再翻起另一边继续煎。

小鱼仔快要煎熟的时候，鱼身特有的鱼香味开始飘了出来。

不同于杀鱼时的那种腥味，而是一种鱼本身特有的鲜美的食物香味。

顿时，整个小厨房充满了鱼香，引人垂涎，香得一屋子的人口水直流。

“哇~好香啊~~”

“香香~~”

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