604门口的噱头(第2页)
萧天翻了翻眼睛。
“哦...那你可小心点,这死胖子最近跟港城一些口碑不咋地的名流凑的挺近!”
“什么口碑不咋地的名流?”
萧天一愣。
“苗丽华,隋默堂这些人,还有骷髅会这种组织!
...你小心点就是了!”
韩进提醒道。
“好。”
听的萧天点点头,心里倒是有了些计较。
“韩总,一共是90斤黄鳝,泥螺....”
过称的小伙子还没说完,萧天摆摆手。
“黄鳝有40斤左右的样子是养殖的,不过也是半野生养殖,韩总你看着给,泥螺先不要给钱,卖了再说!
看看反响。”
“好好!
可以可以...咱俩之间不讲那些...可是....”
韩进扭头看了看那一桶泥螺,“这玩意儿怎么做?!
口感如何?”
“我现在做一份打个样,你可以摆在前台给人试吃,顺便做个标注,就说这东西的效果比黄鳝还要好!”
“好好,我明白了!
走走咱们到后厨去....”
韩进急忙引了引手。
“不,就在门口做!
现炒现做现卖!”
萧天指了指。
听的韩进一愣,随即一拍大腿,“有道理!
噱头!
就这么干!
赶紧在门外支起锅灶!”
前后立马一阵忙活。
韩峰也是早就给萧天拿来了厨师服和厨师帽,后厨的几个厨师也跟着跑了出来一起观摩。
面馆门口顿时锅碗瓢盆齐全,杂七八啦摆了一长条,看的周围路人各自围了过来,“干啥啊这是?要做什么玩意儿?”
萧天也不说话,只是一番指点,厨师和小弟们赶紧一番准备。
没一会儿洗干净的泥螺、鲜百合、甜玉米、青红椒、生姜丝、蒜瓣全部上台。
还有植物油、盐、蘑菇精、水淀粉。
但见萧天直接开火烧锅,加入清水烧开,将副手大强同志洗干净的泥螺全部下锅煮沸煮熟,然后捞出来沥水备用。
重新换水烧开,将甜玉米也是入水煮熟,放在一旁备用。
将鲜百合掰成均匀小片,将青红椒切成整齐划一的细条,“哒哒哒!”
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